Cheese cake na drugačiji način

Umutiti 250 ml slatke pavlake, u to dodati 400 g sremskog sira, malo pošećerenog i struganu koricu limuna. Maline, ili mix crvenog voća – jedno zamrznuto pakovanje, otopiti sa 3 kašike šećera, vanil šećerom i malo vode. Dodati kašičicu – dve gustina, razmućenog u malo vode. Ostaviti da se ohladi.

Posebno napraviti ganaš od crne ili mlečne čokolade, ili noisette, po želji…200 g noisette čokolade i 300 ml slatke pavlake…kod crne čokolade možete staviti i više pavlake, da vam ne bi bilo suviše čvrsto. Otopiti čokoladu u pavlaci na laganoj vatri. Ostaviti da se malo prohladi i zgusne….

Servirati…Ganaš od čokolade, dve kugle cheese cake-a, preliv od voća i po neki ceo plod, ako ste ostavili…sa strane…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *