Bela lazanja sa piletinom

Za 4-6 osoba

(1- ½ pakovanje lazanja Premia – najjeftinije)

Umesto klasičnih kora za lazanju, uvek možete upotrebiti palačinke koje su Vam ostale od prethodne večere na primer.

Sos : Klasičan bešamel sa belim lukom, s tim da je kremastije ako upotrebite i kondenzovano mleko pored običnog, a jeftinije je nego pavlaka za kuvanje. Na ovu količinu, jedna konzerva kondenzovanog mleka, tj. ½ l.

Začiniti po želji, i po potrebi dodati kašičicu dve gustina, razmućene u malo mleka, ako želite gušći sos. U sos dodati obavezno i malo parmezana, radi šmeka.

300 g nekog tvrdog sira po želji – gauda i edamer se pokazuju najbolje

Pileći file prethodno malo začiniti i ispeći u rerni ili skuvati. Možete koristiti pileće grudi (za ovu količinu, jedne veće, oko 700 g), i onda dobijete i supu i meso za lazanju. Supu takodje možete iskoristiti da je dodate malo u bešamel sos.

U podmazan pleh redjate kore za lazanju, sos, parčiće piletine, rendani sir, pa opet kore…i završavate sa korama. Iste premažete sa sosom, pokrijete pleh folijom i pečete na 220 C nekih 20ak minuta. Zatim smanjite na 200 još desetak minuta. Pred sam kraj pečenja izvadite iz rerne i pospete sa malo parmezana i vratite u isključenu rernu da se svi ukusi sjedine.

Servirati toplo.

Ukoliko Vam nešto preostane, sutradan možete poslužiti kao hladno predjelo, isečeno na kocke.