Fusilli sa prelivom od brokolija i urde

 

Brz i jednostavan ručak, gotov za 20-ak minuta.

Skuvajte testeninu po specifikaciji. Istovremeno u drugoj posudi skuvajte 1/2 kg brokolija. Začinite po želji. Skuvani brokoli (treba mu desetak minuta) izmiksajte štapnim mikserom. Dodajte urdu – pakovanje od 1/2 kg (Homolje u Maxiju) (sir od surutke), po potrebi dodajte još neke začine i prelijte preko testenine. Ukoliko ne želite da vam sos bude suviše gust, možete dodati malo vode u kojoj se kuvao brokoli ili malo pavlake za kuvanje.

Količina je dovoljna za 4 osobe.