Integralna testenina sa povrćem

Integralnu testeninu obariti u slanoj vodi i pre nego što bude potpuno kuvana, ostaviti sa strane.

Povrće – pečurke, tikvice, šargarepu i celer propržiti kratko na malo maslinovog ulja. Dodati sitno seckani beli luk, začiniti po ukusu i dodati na kraju malo paradajz pelata da zgusnete sos. Po potrebi možete dodati i malo gustina razmućenog u vodi. Povrće bi trebalo da bude gotovo za desetak minuta. Kada je sos gotov, procediti testeninu i pomešati sa povrćem.

Ovo jelo je posno, ali možete ga oplemeniti sa malo parmezana u mrsnoj varijanti.

Vreme pripreme i kuvanja – sve zajedno oko 20-ak minuta.