Lisnata pita sa jabukama

 

 

Odmrznuti jedno pakovanje lisnatog testa na sobnoj temperaturi. Pobrašniti radnu ploču i razvući testo. Odvojiti trećinu testa i od njega iseći trake kojim ćete prekriti pitu na kraju.

Pre toga iseckati na tanke uzdužne komade (da izgledaju kao parčići lubenice) jabuke, sve sa korom i poprskati sa malo limuna da ne potamne dok stoje.

Potrebno je 4 veće jabuke, najbolje neke nakisele – a la ajdare.

U okruglu tepsiju prvo stavite papir za pečenje, pa preko toga razvučete lisnato testo. Na testo poslažete jabuke, pošećerite ih, i premažete ih džemom od kajsija, zatim pospete prezlama ili orasima i jednim vanil šećerom i na kraju dodate  malo cimeta. Preko toga složite trake od lisnatog testa. Stavite da se peče u  prethodno zagrejanu rernu na 220  stepeni 10-ak minuta, a onda još 10-15 min na 180 stepeni.

Kada isečete pitu na parčiće, pospite je prah šećerom.