Potrebno:
500 ml slatke pavlake
200 g crne čokolade
4 jaja
150 g šećera od šećerne trske
1 vanil šećer
200 g mlevenog rogača
Za preliv:
100 g bele čokolade
200 ml slatke pavlake
Možete po želji dodati i kuglu nekog sladoleda ili kuglu slatkog sira.
Crnu čokoladu otopiti u slatkoj pavlaci i ostaviti da se malo ohladi. Posebno umutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom. U to dodati mleveni rogač i onda sjediniti sa čokoladom, lagano mešajući varjačom. Staviti u okrugli pleh veličine 28 cm i peći 15-20 ak minuta na temperaturi 200 C.
Za preliv otopiti belu čokoladu u slatkoj pavlaci i servirati preko tarta dok je još topla.