Testenina u paradajz sosu sa parcicima prsute i parmezanom

Sos – izdinstati crni luk, dodati mu beli, pasiranu sargarepu zbog slatkastog ukusa u pozadini, pasirani paradajz i kockice svezeg oljustenog paradajza. Zaciniti – so, biber, bosiljak i malo aleve paprike. Pred kraj dodati samo malo belog vina. Ako slucajno nema slatkasti ukus, dodati kasiku meda.